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【新手入門自學調酒 - 第一步曲】

JOANNA:『對調酒有興趣嘅你,喜歡飲Cocktail嘅你,終於都踏出第一步喇!😼👍⋯⋯第一件事,當然係擁有一套實用嘅調酒工具啦!

 

最基本需要有量杯,Shaker,隔冰器,Bar Spoon等等。又有分英式,美式,咁應該買邊種呢?

睇片啦!!😉』

 

【新手入門自學調酒 - 第二步曲】

JOANNA:『搵到啱駛又實用嘅調酒工具喇!屋企無冰調乜鬼呀?👻所以第二件事就係解決「冰粒嘅存儲同數量」

 

一般家用裝雪櫃,新款嘅入水就自動出冰,舊款嘅就要晌冷凍格裡面嘅小冰格雪冰。但其實以上嘅冰粒都唔適合調酒架!😱原因係冰粒太細,Shake嘅時侯溶化太快,雞尾酒就會好稀好水。

 

所以一個好嘅冰模就可以解決呢個問題,至於冰模有大有細,仲有全透明嘅制冰神器到底點㨂好啦?🤔

 

睇下阿Ken解說啦!』

 

【新手入門自學調酒 - 第三步曲】

JOANNA:『有工具,冰又有喇!仲未有酒wor😭買幾多?買邊隻呀?

如果你有心儀想試嘅雞尾酒款式或特定喜歡嘅烈酒,可以從呢方面入手。例如話我鐘意Mojito🌱,咁我就首先入手一支Rum酒,到玩熟咗就再發掘下,原來Rum仲可以做Pina Colada🍍,咁我就買多支Batida de Coco甜酒,慢慢將想試嘅款式擴散,建立自己晌屋企嘅「Cocktails Menu」

 

另一個建議,例如話我鐘意飲Whiskey🥃,咁我買支試下調Whiskey Sour先,跟住仲有咩Whiskey Cocktail呢?原來入手多支Angostura Bitters苦精就可以做Old Fashioned,入手多支Ginger Liqueur薑味甜酒就可以做Penicillin,慢慢將想試嘅款式擴散,又可以建立自己晌屋企嘅「Cocktails Menu」

 

而酒杯方面,最簡單就係入手你想調嘅款式所需嘅杯款就可以喇!

至於越儲越多酒會唔會過期架呢?又一齊睇片學下啦!😎』